第406节
不过好在问题不大，弹幕虽然热闹，但是大多都是玩梗。
就这样，谌可月和陈恩静把一根根破开的巨竹甘蔗，一点点的推进榨汁机的入口。
榨汁机下方。
青黄色的蔗汁源源不断的流出。
一个干净的大水桶，很快就过半了。
“在这里告诉大家一个冷知识，我们平时常见的甘蔗，含水量在75左右。”
在枯燥乏味的榨汁过程中，谌可月也没有忘记和直播间的观众互动：“那么你们知道，这个新型的巨竹甘蔗，含水量又是多少吗？”
弹幕一阵竞猜。
有说0的，也有说100的，不过大多都是猜也在75左右。
看jk的卡多希：“世界上有两种甘蔗，一种是含水量75的，另一种，也是含水量75的。”
看jk的卡多希的被禁言24小时。
谌可月公布答案：“也是75啦，不过我们的巨竹甘蔗的含糖量，是普通甘蔗的1595倍哦。”
弹幕一时间也无语凝噎。
看白丝的卡多希（小号多任性）：“所以？禁我言的意思是？？？”
看白丝的卡多希（小号多任性）被禁言24小时。
接着。
便是到了最关键的步骤。
熬煮。
陈恩静和谌可月一人一边，提着已经满桶的蔗汁，来到了临时搭建的炉灶旁边。
满桶70斤的蔗汁，两人费力的扛起，将其倒在大铁锅上。
最后将柴火点燃。
火焰猛烈跳动，十五分钟之后，甘蔗汁开了。
大量的水蒸气弥漫而开。
镜头都短暂的出现了白雾，然后迅速恢复正常。
五百度的彭玉婷：“谢谢，我已经在擦眼镜了。”
熬煮蔗糖没有太多的技巧，就是把火烧得越旺越好，力求最短的时间内蒸干水分。
渐渐的，青黄色的蔗汁变得深沉了起来。
随着水分的不断减少，沸腾的大气泡，变成了浓密的小气泡。
这个时候，70斤的蔗汁已经只剩下16斤左右。
“家人们，现在我们要开始搅拌了。”
谌可月和陈恩静各自拿了一个大锅铲。
一手拿着锅铲，一手拿着湿毛巾，包裹住锅耳，将大铁锅暂时移开。
可以停火了。
然后，两人用大锅铲，不断的搅拌剩余的蔗汁。
这是一个名为起沙的过程。
随着不断的搅拌，蔗汁的颜色达到了最深，还伴随着小气泡。
这个时候如果停手，等待蔗汁凝固，那就是一块块的红糖了。
但是谌可月和陈恩静继续搅拌。
将粘稠的蔗汁，搅拌得颜色由深变浅。
最后冷却凝结。
如此，这次手工蔗糖的目标成品终于完成了。
红糖沙。
开启预售
是的，红糖沙。
楚星桥并没有将手工蔗糖做成一块块的方糖。
因为那样太浪费了。
一块方糖大概是40克，泡一次水就没有了。