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章一百二十六春景好(叁)

 

周炎宗最爱河鲜,尤其喜爱螃蟹,林夫人记得清楚,然而这才刚开春,哪有新鲜螃蟹的踪影?她特意嘱咐厨房做了一道金齑玉险,鲈鱼鲜脍,将新鲜的鲈鱼肉挑刺去骨,继而切成薄薄的鱼肉片,再用上特别调制的金商配料。洁白如玉的鱼片,同灿若黄金的齑粉,二者交相辉映,宛若金玉置于盘中。

鱼肉鲜美,佐以金齑,更能在口腔中刺激出鱼肉的鲜嫩滋味。

金商以七种配料制成,除了常能见到的姜蒜以外,还加入了白梅作酸味调制,能将鱼肉所带的腥味降到最低,继而是鲜味流于唇齿之中。秋日的鲈鱼,一直养于水中,春日也能尝到如此鲜味。

记得炎宗最爱河鲜,来,尝尝这道菜。”林夫人示意,周炎宗身边的丫等赶紧上前为他布菜,

但爱鲈鱼美,果真不错,

鱼肉是细嫩的,未带一根小刺,沾些许金齑佐料,放入口中,能尝到

鱼片本身的鲜美,咀辜过后,鲜美的温味几乎能益满口腔。

“确实不错,多谢林夫人一”周炎宗含笑道,这道美味确实让他喜爱,

“这孩子,还叫林夫人不是生分了?以后便叫我林姨吧!”林夫人对周炎宗是说不出的喜爱,一是怜惜周炎宗的身世,二是周炎宗之前的救命之恩令她十分感动。

“是林林宗还不熟悉这样的称呼,开口时,还有些许犹豫。

林知意见周炎宗这人也憋不出别的话来,便同林夫人道:“母亲,方才二哥让周哥哥来府里指点他的课业,周哥哥同意了。

“这自然是好,”林夫人闻言,忙放下茶盏,颇有些感激,“炎宗,峄南是个收不住心的孩子,还望你多多指点才好。”她虽不知道林峄南的武艺如何,却知道周炎宗是个实心眼的孩子,定能让林峄南收收心。

林林姨放心,不过炎宗近来多有叨扰,还请綢炎宗说到一半,便被林峄南生生打断。

林峰南高兴还来不及,周炎宗怎么会打扰呢,他连忙说道:“周兄放心,母亲欢迎你都来不及,算什么打扰?”他看了看林知意,又笑道“你问问知意,她是不是也十分欢迎你来?

林知意不知怎的话头转到自己头上,她看着林峰南冲自己挤眉弄眼的模样,又忍不住想发笑,但刚才抛给自己的话还未回,她只能压着笑意同周炎宗说道:“是是是,周哥哥,我也十分欢迎你。’

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