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这些年，她给了杜家几百贯钱，将他们的胃口养大了。尤其是在分家的事闹大后，杜段被杜大郎怂恿，想要从她这儿多拿一些钱，毕竟杜二是杜三嗣子的生父，将来杜记食斋是属于杜二一脉的，杜大可不甘心。
虽然杜段以杜三的嗣子从宗法关系上来说已经是属于杜三的孩子，但他也想通过掌握经济大权来控制两个儿子，避免他们继续闹分家。
杜三嫂见状，隻好利用这次机会，逼迫杜段表态，他要是肯拿出钱来，那一切都好说，要是不肯拿钱出来，她就顺理成章地拒绝他以后再从她这儿要钱。
必要情况下，她还可以选择让杜记食斋关门一段时间，毕竟她跟杜佳云还有一家糖水铺开着。
糖水铺对米面的需求没有杜记食斋那么高，水果、芝麻、薏米、芋头，甚至是中药材都能成为糖水食材。而且黄征教了她一个製作凉粉的法子——陈平县尉及黄长生被抓了，判了流放沙门岛之刑，黄征虽然大仇得报，但却回不去她自幼生长的渔村，因为黄氏族人不全是仇恨黄长生之辈，他们有些人享受着黄长生带来的好处后，开始怀念黄长生，因而十分排斥当初将黄长生告官的黄征。黄征隻能自谋出路。恰巧糖水铺要开张，需要人手，池不故便将她介绍给了杜三嫂，而製作凉粉的方子正是黄征从黎人那里学来的。——南康州遍地凉粉草，製作成本不高，味道却很好，凉粉加糖的组合成为了夏日里糖水铺最受欢迎的甜点之一。
这家糖水铺的利润甚至超过了杜记食斋，杜佳云在因为杜家的事而生气时，还生出过干脆把杜记食斋彻底关门的念头。当然，这是她的负气话，这家杜记食斋承载了她跟杜三嫂太多心血，她并不想轻易地关掉它。
而杜记食斋关门，最着急的必然是杜家人。
析产
“老三家的， 你怎么带着孩子回来了，食斋今天不开门吗？”
看到杜三嫂带着孩子回村里，杜妻梁氏还以为出什么事了， 颇有些惊慌。
杜三嫂在回来的路上就酝酿好了情绪，此时见她问起， 顿时泪如泉涌：“娘，最近粮价涨得厉害， 生意都做不下去了。”
“怎么回事？”梁氏更慌了。
杜三嫂将杜记食斋现在是如何艰难，一一道给了她听。
这期间，杜段和杜大、杜二他们也回来了，乍听杜记食斋开不下去了， 一家子都感觉割肉一般心疼。
“那城里的粮食价格飞涨，我也试着涨价， 但糕饼本来就贵， 这一涨价， 更加没人愿意买了， 还有好些老顾客骂我没良心， 我不得已，隻好先关了门。”杜三嫂抹泪。
“粮食涨价， 糕饼涨点价又怎么了？良心是什么， 能当饭吃吗！”已经将杜记食斋视为囊中之物的杜二嫂骂骂咧咧， 因为杜记食斋关门，损失最大的就是她们二房。
杜三嫂安静地等他们七嘴八舌地讨论完， 才提出自己的想法：“我想先不涨价撑过这段时间，等官府和籴， 粮价稳定下来之后，一切就会恢復正常的。不过， 这样下去，杜记食斋少不得要亏一些本。但我之前把钱都给了爹娘，我想……”